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郜海燕,女,研究员,省农科院食品所副所长(主持工作),农产品贮运与保鲜学科组长,农产品贮运与保鲜学科带头人,入选浙江省“151”人才工程。毕业于浙江大学植保系,获理学硕士学位,现在南京农业大学食品科学系攻读博士。曾从事稻瘟病防治和国家攻关水稻病虫害防治等工作,1987年开始转向粮食产后损失及贮藏研究(IDRC资助国际项目)。擅长农产品贮藏保鲜与深加工应用理论及实用技术研究,对粮食、果蔬类贮藏与加工有独特见解,自主开发的南方型SMCS、NSS等果蔬节能保鲜库;茭白、西红柿、青椒、梨等江南果蔬保鲜新技术和竹笋、畜禽肉、水产等农副产品加工技术深受市场的欢迎,使农村基层取得了很大的经济效益,在该领域做出了较大的成绩,享有一定的知名度。现兼任省政协委员、国际食品工业联合会常务理事、中国绿色食品委员会专家委员、中国畜产品加工研究会理事、中国农产品加工分会常务理事、省食品学会和省食品工业协会常务理事、省技监局食品质量安全监督委员会专家委员等。2004年赴以色列希伯莱大学食品与环境学院学习,曾赴美国、加拿大、英国、瑞典等国进行科技合作和交流访问。 http://www.zaas.ac.cn/person02.cfm?userId=502&show=0&language=cn
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