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男,浙江大学生物化工博士,农业部现代农业产业技术体系加工与采后处理岗位科学家。研究工作主要围绕农产品的精深加工技术开展,主要方面有食品营养、功能性成分分离、合成与鉴定、工业微生物发酵、食品加工机械及自动化等方向,先后主持和参与的国家、省级项目10多项,发表文章30多篇,其中SCI2篇,EI4篇,申报国家发明专利9项,获授权2项,获省科学技术奖三等奖1项。 http://www.zaas.ac.cn/person02.cfm?userId=1671&show=0&language=cn
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