牛瑞延教授（1912—1982） 福建崇安县人，1933年毕业于浙江大学代办高农，后赴日本留学。先后任福建农学院、英式大学教授，华中农学院、南京林学院、浙江林学院教授，教务科研处处长。长期从事森林经理的教学科研工作。