沈百全(1927- )
沈百全，1927年9月10日生，浙江海宁人。1958年毕业于浙江大学机械系。上海市机械制造工艺研究所高级工程师。长期担任工艺所热处理专业室主任及技术副所长。
沈百全同志筹建的工艺所热处理专业室，在研究人员少，几乎没有实验设施的情况下，逐步发展成为国内水平较高的热处理研究室之一。国外热处理领域的著名学者、专家也认为：无论在开发研究的项目或实验设施上都具有国际水平，从而获得了联合国开发计划署的援助项目。在联合国开发计划署援助热加工工艺研究项目中，沈百全同志担任项目主任。执行过程中，聘清国外铸造、热处理专家来所作技术指导，派遣技术人员出国培训，组织项目人员出国考察以及选择进口测试仪器等。该项日得到联合国开发计划署好评，并获得后续项目的提前授权。